|
Gestoofde Boterbonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 uitje - 1 teentje knoflook - 3 eetlepels olijfolie - 2 theelepels Provencaalse kruiden - 2 blikjes boterbonen - 1/2 dl droge witte wijn - 1 dl kippenbouillon, uit pot - 2 takjes peterselie
Voorbereiding: Snipper de ui en fruit het met de knoflook uit de pers in de olie. Voeg de kruiden toe. Laat de bonen uitlekken en schep ze bij de uitjes. Schenk de wijn en bouillon erbij. Kip de peterselie fijn.
Bereidingswijze: Breng de bonen al omscheppend tot tegen de kook aan en stoof ze 8 minuten. Strooi er peterselie over.
|
|
|